CHIMICA ORGANICA 2: LABORATORIO

A.A. di erogazione 2019/2020
Insegnamento obbligatorio

Laurea triennale in CHIMICA E CHIMICA INDUSTRIALE
 (A.A. 2018/2019)

Docenti

Anno di corso: 
2
Partizione: 
Cognomi A-L
Tipologia di insegnamento: 
Caratterizzante
Settore disciplinare: 
CHIMICA ORGANICA (CHIM/06)
Crediti: 
6
Ciclo: 
Secondo Semestre
Ore di attivita' frontale: 
72

Corso teorico: fornire conoscenze per riconoscere il rischio chimico e per operare in sicurezza in un laboratorio di chimica organica. Illustrare i principi sui quali si basano le principali procedure sperimentali di sintesi, di purificazione e isolamento di un prodotto. Introduzione base ai principali metodi di caratterizzazione di composti organici.
Esercitazioni di Laboratorio: applicare le operazioni fondamentali di sintesi e le tecniche di purificazione e d’isolamento dei composti organici; acquisire la capacità di riconoscere e di risolvere semplici problemi pratici durante lo svolgimento di una reazione chimica e della sua lavorazione; curare l'acquisizione di un linguaggio chiaro e scientificamente appropriato in sede di stesura di una relazione di laboratorio.

Conoscenza dei contenuti dei corsi di Chimica Generale e Chimica Organica 1.

Corso teorico: Rischio e sicurezza nel laboratorio di chimica organica. Aspetti teorici e pratici per lo svolgimento di una reazione di sintesi organica. Introduzione alle tecniche di purificazione: cristallizzazione, estrazione con solvente, tecniche di distillazione semplice e frazionata, cromatografia su strato sottile e su colonna. Determinazione della formula minima e del numero di insaturazione. Cenni di spettroscopia (IR, NMR) per la caratterizzazione dei gruppi funzionali organici con

Esercitazioni di laboratorio: Esecuzione da parte dello studente di reazioni di sintesi e delle operazioni fondamentali di isolamento e purificazione di un composto organico. Determinazione di proprietà fisiche e impiego di tecniche spettroscopiche.

Il corso si svolgerà con 24 ore di lezione frontale e 48 ore di esercitazioni di laboratorio.

La valutazione terrà conto delle relazioni redatte dallo studente relative alle esperienze eseguite in laboratorio e dell’impegno mostrato. Inoltre una prova incognita finale permetterà di valutare le capacità di gestire, programmare e condurre in modo autonomo e sicuro le operazioni di laboratorio apprese durante il corso.
Gli argomenti trattati nel corso teorico saranno oggetto di verifica nell’esame scritto del corso di Chimica Organica 2 (Modulo A).

• D.L. Pavia – G.M. Lampman – G.S. Kriz, Il laboratorio di Chimica Organica, ed. Sorbona.
• Vogel, “Chimica Organica Pratica”, Ed. Ambrosiana.
• Antonio Randazzo, “Guida Pratica alla Interpretazione degli Spettri NMR”, Ed. Loghia.

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