MICROBIOLOGIA AMBIENTALE

A.A. di erogazione 2020/2021
Insegnamento obbligatorio

 (A.A. 2019/2020)
Anno di corso: 
2
Tipologia di insegnamento: 
Caratterizzante
Settore disciplinare: 
MICROBIOLOGIA AGRARIA (AGR/16)
Lingua: 
Italiano
Crediti: 
6
Ciclo: 
Primo Semestre
Ore di attivita' frontale: 
48
Dettaglio ore: 
Lezione (48 ore)

Il corso si propone di fornire allo studente conoscenze avanzate della microbiologia generale e specifiche abilità necessarie per comprendere le nozioni di microbiologia legate ad evoluzione e struttura della cellula batterica, la crescita ed i fattori che la influenzano e le diverse strategie metaboliche, con particolare attenzione ai microrganismi ambientali. Tali conoscenze ed abilità acquisite possono essere impiegate per lo studio di tematiche più ampie nell'ambito del percorso formativo.

Al termine dell’insegnamento, lo studente sarà in grado di:
- comprendere le nozioni di base riguardanti evoluzione, struttura cellulare e strategie metaboliche del mondo procariotico;
- applicare le conoscenze teoriche acquisite nell’ambito della microbiologia ambientale;
- affrontare gli aspetti legati a ruolo e funzione dei microrganismi nell’ambiente,
- sviluppare un’abilità comunicativa relativamente all’esposizione degli argomenti trattati ed un linguaggio scientifico appropriato;
- discutere criticamente le nozioni acquisite;
- mostrare abilità di collegamento tra i vari argomenti trattati durante il corso.

Per la migliore fruizione del corso è consigliato possedere conoscenze pregresse di biologia e chimica generale ed organica. Non vi è però propedeuticità obbligatoria.

Le conoscenze teoriche del corso saranno acquisite attraverso lo svolgimento del seguente programma di microbiologia generale con particolare attenzione allo studio dei microrganismi ambientali.

Introduzione e storia della microbiologia. (2 ore)
Struttura cellulare eucariotica e procariotica. (2 ore)
Sistematica molecolare ed evoluzione microbica. (2 ore)
Cenni di microscopia. (2 ore)
Morfologia e citologia batterica. (6 ore)
Tecniche di sterilizzazione e concetto di lavoro in sterilità. (2 ore)
Nutrizione e coltura di microrganismi. (4 ore)
Crescita batterica e tecniche per misurare crescita e carica microbica. (6 ore)
Fattori che influenzano la crescita batterica: temperatura, pH, ossigeno, pressione osmotica, pressione idrostatica. (4 ore)
Diversità metabolica nei procarioti: respirazione aerobica ed anaerobica, fermentazione e fotometabolismo batterico. (8 ore)
Cenni di virologia. (2 ore)
Ricombinazione genica nei batteri. (2 ore)
Breve descrizione del ruolo dei microrganismi nei diversi habitat e nei cicli biogeochimici degli elementi, e delle loro potenzialità nel risanamento ambientale. (6 ore).

Gli obiettivi formativi del corso verranno raggiunti attraverso lezioni frontali (videoconferenza Como e Varese) per un totale di 48 ore. Le lezioni frontali sono supportate dall’utilizzo di proiezioni di diapositive e consentono una interazione diretta con gli studenti che sono invitati a porre domande e sono a loro volta sollecitati su casi e questioni specifiche.

L'obiettivo della prova finale è quello di verificare il livello di raggiungimento degli obiettivi formativi, valutando in primo luogo il possesso degli elementi conoscitivi di base.
L'esame consiste in una prova scritta finale (6 domande in 1 ora) ed il voto è espresso in trentesimi.
Le domande d’esame saranno coerenti con le tipologie di argomenti trattati. L’esame ha quindi l’obiettivo di verificare il livello di conoscenza e di approfondimento degli argomenti trattati (40%), la capacità di collegamento dei vari argomenti trattati (30%), la chiarezza di esposizione (20%) e l’uso di un linguaggio scientifico appropriato (10%).

Biavati e Sorlini. Microbiologia generale e agraria, CEA, 2012.
Madigan et al. Biologia dei microrganismi, Pearson, 2016.
Wessner et al. Microbiologia, Zanichelli, 2015.
Saranno messe a disposizione su piattaforma e-learning le slide in formato pdf.

Il docente riceve su appuntamento via e-mail al seguente indirizzo di posta elettronica:
Elisabetta.Zanardini@uninsubria.it
presso la sede della Struttura Dipartimentale di afferenza del docente: DiSAT, Via Valleggio 11, Como.

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A.A. 2020/2021

Anno di corso: 2
Curriculum: PERCORSO COMUNE

A.A. 2018/2019

Anno di corso: 2
Curriculum: PERCORSO COMUNE

A.A. 2017/2018

Anno di corso: 2
Curriculum: PERCORSO COMUNE

A.A. 2016/2017

Anno di corso: 2
Curriculum: PERCORSO COMUNE