Università degli studi dell'Insubria

CHIMICA

A.A. di erogazione 2018/2019
Insegnamento obbligatorio

Laurea Magistrale Ciclo Unico 6 anni in Odontoiatria e protesi dentaria
 (A.A. 2018/2019)

Docenti

Anno di corso: 
1
Tipologia di insegnamento: 
Base
Settore disciplinare: 
BIOCHIMICA (BIO/10)
Crediti: 
6
Ciclo: 
Primo Semestre
Ore di attivita' frontale: 
36
Dettaglio ore: 
Lezione (36 ore)

Il corso ha come scopo quello di fornire le conoscenze di base per riuscire a comprendere i principali fenomeni biologici a livello cellulare e tissutale in chiave chimica.
Agli studenti saranno trasmesse le seguenti conoscenze ed abilità:
conoscenza dei principali aspetti di chimica generale, organica e di mocromolecole di interesse biologico
capacità di correlare questi aspetti generali alle reazioni biologiche e di specifico interesse nel cavo orale.

Nessuno

Chimica generqale
Modello atomico, tavola periodica degli elementi e struttura elettronica, legami chimici, teoria dei gas, termodinamica, liquidi e solidi, soluzioni e loro proprietà, velocità di reazione e principali reazioni, equilibri chimici, acidi e basi, pH, soluzioni tampone, elettrochimica.

Chimica organica
Idrocarburi, aromatici, alcoli, aldeidi e chetoni, gruppo carbonile, acidi grassi, eterocicli, ammine e ammidi.
Propedeutica Biochimica
Zuccheri, aminoacidi, lipidi, nucleotidi.

Il corso sarà impartito con lezioni frontali (36 ore, 18 lezioni frontali) che prevedono la proiezioni di diapositive (tendenzialmente in italiano ma, in casi di materiale di recente pubblicazione, anche in lingua inglese). Durante la spiegazione in aula gli studenti sono invitati ad interagire con i docenti con domande e curiosità. Durante le lezioni il docenti presenterà anche casi e fatti quotidiani che possono far capire l’applicazione/importanza della materia nella biologia del cavo orale.
Gli studenti hanno l’obbligo di frequentare le lezioni come stabilito nel regolamento didattico del corso di studio e di firmare il foglio presenze per poter sostenere l’esame.
Il docente si impegna a rendere disponibili le presentazioni proiettate a lezioni e altro materiale di interesse (articoli) tramite le piattaforme informatiche di Ateneo (es. elearning) a cui gli studenti hanno accesso.

Per verificare l’apprendimento delle conoscenze ed abilità impartite a lezione, si svolgerà un esame orale. Le domande prevedono di verificare la conoscenza di strutture di interesse biologico/biochimica quali glucosio, ribosio, glicogeno, (legami alfa e beta glicosidici), alfa-aminoacidi costituenti le proteine (legame peptidico), acidi grassi saturi a 12, 14, 16, 18, 20 atomi di carbonio, acidi grassi insaturi (oleico, linoleico, linolenico), trigliceride e acido fosfatidico (struttura base del glicerofosfolipide), colesterolo, adenosina trisofato, scheletro carbonioso del DNA ed RNA. Inoltre si devono discutere le caratteristiche di tali macromolecole e la loro reattività. Durante l’esame verrà inoltre richiesto di discutere argomenti di chimica generale ed organica quali legami chimici, teoria dei gas, termodinamica, liquidi e solidi, soluzioni e loro proprietà, velocità di reazione e principali reazioni, equilibri chimici, acidi e basi, pH, soluzioni tampone, elettrochimica e reattività e proprietà dei vari sostituenti organici ed contestualizzarli nell’ambito delle macromolecole biologiche.

Chimica e propedeutica biochimica – Bettelheim et al. – EdiSES

Chimica generale chimica organica propedeutica biochimica – Denniston et al. – McGraw-Hill

Nelle presentazioni del docente potranno essere presenti collegamenti a pagine web per approfondimenti. Per ricevimento studenti prendere un appuntamento mediante email con il docente.

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A.A. 2019/2020

Anno di corso: 1
Curriculum: PERCORSO COMUNE

A.A. 2017/2018

Anno di corso: 1
Curriculum: PERCORSO COMUNE

A.A. 2016/2017

Anno di corso: 1
Curriculum: PERCORSO COMUNE

A.A. 2015/2016

Anno di corso: 1
Curriculum: PERCORSO COMUNE

A.A. 2014/2015

Anno di corso: 1
Curriculum: PERCORSO COMUNE

A.A. 2013/2014

Anno di corso: 1
Curriculum: PERCORSO COMUNE