Università degli studi dell'Insubria

CHIMICA E BIOCHIMICA

A.A. di erogazione 2017/2018

Laurea triennale in Scienze Motorie
 (A.A. 2017/2018)
L'insegnamento è composto da diversi moduli, consultare il dettaglio nella sezione Moduli.
Anno di corso: 
1
Crediti: 
8
Ciclo: 
Primo Semestre
Ore di attivita' frontale: 
64

Il corso integrato ha come scopo quello di fornire le conoscenze di base per riuscire a comprendere i principali fenomeni biologici a livello cellulare e tissutale in chiave chimica e biochimica.
Agli studenti saranno trasmesse le seguenti conoscenze ed abilità:
Modulo di CHIMICA
Il corso si propone di fornire le conoscenze di base sulla chimica degli organismi viventi. Tali conoscenze comprendono la struttura e l’organizzazione della materia vivente (struttura e funzione delle principali macromolecole biologiche).

Modulo di BIOCHIMICA
IL corso si prefigge di fornire le principali informazioni necessarie per la comprensione dei principi della conoscenza della biochimica applicata all’attività motoria.

Prerequisiti: 

Nessuno

Modulo di CHIMICA
Struttura dell’atomo e cenni sulla radioattività. Legami chimici. Stati della materia e loro proprietà. Cenni di termodinamica e cinetica chimica. L’acqua, le soluzioni e le loro proprietà. Equilibrio chimico. Acidi e basi. Tamponi biologici. Elettrochimica.
Descrizione e principali reazioni di alcani, alcheni, alchini, composti aromatici, alcoli, tiolo, eteri, aldeidi, chetoni, acidi carbossilici, esteri, anidridi, ammidi e ammine. Stereochimica. Carboidrati. Lipidi. Amminoacidi e struttura delle proteine. Nucleotidi.
Modulo di BIOCHIMICA
Cenni alle macromolecole di deposito e struttura di interesse biologico. di Trasportatori dell’ossigeno, enzimi e meccanismo d’azione, cicli metabolici del muscolo scheletrico e rapporti con il fegato e gli altri organi, meccanismo della fatica, struttura molecolare del muscolo, alimentazione dell’atleta, ormoni e doping.

Per entrambi i moduli si prevedono lezioni frontali (24 ore, 12 lezioni frontali per il modulo di chimica e 40 ore, 20 lezioni frontali per il modulo di biochimica) che prevedono la proiezioni di diapositive (tendenzialmente in italiano ma, in casi di materiale di recente pubblicazione, anche in lingua inglese). Durante la spiegazione in aula gli studenti sono invitati ad interagire con i docenti con domande e curiosità. Durante le lezioni i docenti presenteranno anche casi e fatti quotidiani che possono far capire l’applicazione/importanza delle materie degli insegnamenti.
Gli studenti hanno l’obbligo di frequentare le lezioni come stabilito nel regolamento didattico del corso di studio e di firmare il foglio presenze per poter sostenere l’esame.
I docenti si impegnano a rendere disponibili le presentazioni proiettate a lezioni e altro materiale di interesse (articoli) tramite le piattaforme informatiche di Ateneo (es. elearning) a cui gli studenti hanno accesso.

Modalita' di verifica dell'apprendimento: 

Per verificare l’apprendimento delle conoscenze ed abilità impartite a lezione, si svolgerà un esame scritto. Tale esame sarà diviso nella parte relativa al modulo di chimica e al modulo di biochimica. Il tempo a disposizione per lo svolgimento della prova è di due ore. L’esame sarà considerato superato se in entrambe le prove (biochimica e chimica) avranno raggiunto un punteggio sufficiente (6 per chimica e 12 per biochimica) e l’esito sarà la somma dei due voti. Non si riterrà superato l’esame nel caso in cui la prova sarà superata con votazione sufficiente solo in una materia, e lo studente dovrà ripetere ENTRAMBE le prove relative ai due moduli l’appello successivo.
La prova d’esame relativa al modulo di chimica si compone di 10 domande a scelta multipla (quattro possibili risposte di cui una sola vera e da identificare da parte dello studente) riguardo la comprensione degli argomenti trattati. La valutazione sarà insufficiente se le risposte corrette saranno minori di 6; per avere una valutazione sufficiente, le domande con soluzione corretta dovranno essere almeno 6. Non verranno tolti punti a risposte errate.
La prova d’esame relativa al modulo di biochimica si compone di 20 domande a scelta multipla (cinque possibili risposte di cui una sola vera e da identificare da parte dello studente) riguardo la comprensione degli argomenti trattati. La valutazione sarà insufficiente se le risposte corrette saranno minori di 12; per avere una valutazione sufficiente, le domande con soluzione corretta dovranno essere almeno 12. Non verranno tolti punti a risposte errate.
A richiesta degli studenti gli elaborati saranno disponibili agli studenti fino alla data dell’appello successivo e poi definitivamente archiviati per un periodo di cinque anni.

Modulo CHIMICA

Fiecchi - Chimica e propedeutica biochimica - Edi-ermes
Santaniello – Pprincipi di chimica generale ed organica - Piccin

MODULO BIOCHIMICA
Fiorilli et al. Biochimica per le scienze motorie ed Ambrosiana

Nelle presentazioni del docente potranno essere presenti collegamenti a pagine web per approfondimenti. Per ricevimento studenti prendere un appuntamento mediante email con i docenti.

Insegnamenti

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A.A. 2019/2020

Anno di corso: 1
Curriculum: PERCORSO COMUNE

A.A. 2018/2019

Anno di corso: 1
Curriculum: PERCORSO COMUNE

A.A. 2016/2017

Anno di corso: 1
Curriculum: PERCORSO COMUNE

A.A. 2015/2016

Anno di corso: 1
Curriculum: PERCORSO COMUNE

A.A. 2014/2015

Anno di corso: 1
Curriculum: PERCORSO COMUNE

A.A. 2013/2014

Anno di corso: 1
Curriculum: PERCORSO COMUNE