MODULO DI SPETTROSCOPIA

A.A. di erogazione 2019/2020
Insegnamento opzionale

Laurea triennale in BIOTECNOLOGIE
 (A.A. 2017/2018)

Docenti

Anno di corso: 
3
Tipologia di insegnamento: 
Affine/Integrativa
Settore disciplinare: 
CHIMICA ANALITICA (CHIM/01)
Crediti: 
2
Ciclo: 
Primo Semestre
Ore di attivita' frontale: 
16
Dettaglio ore: 
Lezione (16 ore)

L’obiettivo principale del corso consiste nel fornire agli studenti le competenze nell’eseguire analisi qualitative e quantitative secondo procedure codificate, utilizzando le più comuni tecniche strumentali. Le principali competenze acquisite saranno:
• Conoscere i principi, la strumentazione delle più comuni tecniche spettroscopiche per eseguire analisi qualitative e quantitative;
• Conoscere le tecniche separative cromatografiche ed i diversi meccanismi di ritenzione cromatografica;
• Conoscere la strumentazione per gascromatografia e per cromatografia liquida;
• Conoscere i principi delle tecniche spettroscopiche nucleari e saper analizzare spettri legati a tali tecnica;
• Conoscere le norme di controllo qualità per la validazione di un metodo.

lo studente deve aver chiaro i concetti di legami molecolari, peso molecolare, gruppi funzionali e polarità delle molecole, concetti forniti nei precedenti corsi di chimica generale ed inorganica e chimica organica

Il modulo di spettroscopia all'interno del corso di Chimica Analitica ha lo scopo di introdurre alle problematiche legate alla spettroscopia NMR e alla spettrometria di Massa, entrambe tecniche di notevole rilevanza nella preparazione di un futuro Biotecnologo.

A) Spettroscopia di risonanza magnetica nucleare
- Principi di risonanza magnetica nucleare
- Risonanza magnetica nucleare per l’idrogeno
- Risonanza magnetica nucleare per il carbonio in onda continua
- Risonanza magnetica in trasformata di Fourier
- Tecniche di risonanza magnetica bidimensionali
- Analisi di spettri NMR monodimensionali
- Esercizi di riconoscimenti molecolare tramite spettri NMR
- B) Spettrometria di massa
- Principi di spettrometria di massa
- Strumentazione per la spettrometria di massa
- Analisi di spettri di spettrometria di massa

lezioni frontali in aule

L'esame prevede due domande scritte

Slide lezioni: scaricabili dal sito E-learning
Testo: “Guida pratica alla interpretazione di spettri NMR”. Aut. Antonio Randazzo - Editore Loghia.
“Strumenti per il laboratorio chimico/biologico”. Aut. S. Polesello, A. Polesello, S. Guenzi, C. Roscioli – Editore: Tecniche Nuove (Mi)

Preferibilmente su appuntamento (mediante richieste via e-mail).
Il docente è disponibile ad incontri di approfondimento o di chiarimento sugli argomenti trattati per gruppi di studenti.